Бренд Bacardi радує споживачів якісними спиртними напоями вже понад століття, і найбільшу популярність марці приніс ром. Поціновувачі вживають його в чистому вигляді, але саме коктейлі дають змогу не тільки знизити градус напою, а й отримати коктейль, посилений унікальним ароматом і смаком Бакарді.
Мохіто
Поза всяким сумнівом, найпопулярніший коктейль на основі рому. Авторство оригінального рецепта приписують сімейству Мартінесів із Куби, які вперше запропонували його в місцевому барі в 1942 році. Цей бар функціонує і сьогодні, переживши роки правління Фіделя Кастро.
Для приготування Мохіто в келих укладають 15 невеликих листочків м’яти, заливають 25-30 мл цукрового сиропу, додають сік середнього плода лайма, залишаючи два кружечки для декорування. Заповнюють келих доверху шматочками льоду і вливають Бакарді (приблизно 100 мл) і содову (спрайт) у пропорції 1:2, перемішують, прикрашають лаймом і однією-двома гілочками м’яти.
Піна Колада
Теж досить відоме в нашій країні найменування. Народний фольклор стверджує, що напій винайдений у 1820 році корсаром Роберто Кофресі. І він здорово допомагав підняти бойовий дух команди перед черговим абордажем.
Чутка також стверджує, що рецепт коктейлю був загублений відразу після смерті пірата, але бармену Рамону Марреро з Куби вдалося його відновити, витративши на це понад місяць.
Головне тут – дотримуватися пропорції компонентів: залити в блендер 50 мл Бакарді і стільки ж сиропу з кокосів, додати вдвічі більше ананасового соку і дві чайні ложки свіжовичавленого соку лайма. Засипати в чашу лід, збити, перелити в коктейльний келих. Декорувати часточкою ананаса.
Куба лібре
Напій, дослівний переклад якого означає «вільна Куба», можна випробувати в готовому вигляді (його випускає компанія «Карлсберг Україна») або приготувати самостійно (ціна рому Bacardi у маркеті МауДау в пляшці 0.5 л стартує від 315 грн).
До 1900 року коктейль подавали в барах Гавани без назви. Цей недолік вирішив виправити капітан армії США Курт Рассел, давши коктейлю назву на честь здобуття Кубою незалежності від Іспанії.
Для приготування напою потрібно заповнити келих 200 г льоду, додати 40 г свіжовичавленого соку лайма, 150 мл коли і 50 мл Bacardi, ретельно перемішати це і прикрасити кружечком лайма.
Пача Ібіца
Фірмовий напій іспанського бренду Pacha, який подають у 26 клубах у півтора десятках країн.
Є кілька різних рецептів, а той коктейль, що пропонують гостям клубів, готують так: у блендері збивають 3 ст. ложки густого вишневого джему з очищеним ківі, потім додають решту компонентів (ром і цукровий сироп у пропорції 2:1, 50 мл Бакарді та 25 сиропу, 150 г льоду), знову збивають, переливають у келих, декорують двома вишнями.
І це далеко не повний список ромових міксів на основі Bacardi. За бажання цю марку можна замінити іншою. Головне – купувати ром у перевіреного постачальника, наприклад, у маркеті алкогольних штук MAUDAU. Зверніть увагу, що ромові коктейлі прирівнюються до слабоалкогольних напоїв, з ними краще не переборщувати.