Бренд Bacardi радует потребителей качественными спиртными напитками уже более столетия, и наибольшую известность марке принес ром. Ценители употребляют его в чистом виде, но именно коктейли позволяют не только снизить градус напитка, но и получить коктейль, усиленный уникальным ароматом и вкусом Бакарди.
Мохито
Вне всякого сомнения, самый популярный коктейль на основе рома. Авторство оригинального рецепта приписывают семейству Мартинесов с Кубы, впервые предложивших его в местном баре в 1942 году. Этот бар функционирует и сегодня, пережив годы правления Фиделя Кастро.
Для приготовления Мохито в бокал укладывают 15 небольших листиков мяты, заливают 25-30 мл сахарного сиропа, добавляют сок среднего плода лайма, оставляя два кружочка для декорирования. Заполняют бокал доверху кусочками льда и вливают Бакарди (около 100 мл) и содовую (спрайт) в пропорции 1:2, перемешивают, украшают лаймом и одной-двумя веточками мяты.
Пина Колада
Тоже достаточно известное в нашей стране наименование. Народный фольклор утверждает, что напиток изобретен в 1820 году корсаром Роберто Кофреси. И он здорово помогал поднять боевой дух команды перед очередным абордажем.
Молва также утверждает, что рецепт коктейля был утерян сразу после смерти пирата, но бармену Рамону Марреро с Кубы удалось его восстановить, потратив на это более месяца.
Главное здесь — придерживаться пропорции компонентов: залить в блендер 50 мл Бакарди и столько же сиропа из кокосов, добавить вдвое больше ананасового сока и две чайные ложки свежевыжатого сока лайма. Засыпать в чашу лед, взбить, перелить в коктейльный бокал. Декорировать долькой ананаса.
Куба либре
Напиток, дословный перевод которого означает «свободная Куба», можно испробовать в готовом виде (его выпускает компания «Карлсберг Украина») или приготовить самостоятельно (цена рома Bacardi в маркете МауДау в бутылке 0.5 л стартует от 315 грн).
До 1900 года коктейль подавался в барах Гаваны без названия. Этот недостаток решил исправить капитан армии США Курт Рассел, дав коктейлю название в честь обретения Кубой независимости от Испании.
Для приготовления напитка потребуется заполнить бокал 200 г льда, добавить 40 г свежевыжатого сока лайма и 150 мл колы и 50 мл Bacardi, тщательно перемешать это и украсить кружочком лайма.
Пача Ибица
Фирменный напиток испанского бренда Pacha, который подается в 26 клубах в полутора десятках стран.
Имеется несколько различающихся рецептов, а тот коктейль, что предлагается гостям клубов, готовится следующим образом: в блендере взбивают 3 ст. ложки густого вишневого джема с очищенным киви, затем добавляют остальные компоненты (ром и сахарный сироп в пропорции 2:1, 50 мл Бакарди и 25 сиропа, 150 г льда), снова взбивают, переливают в бокал, декорируют двумя вишнями.
И это далеко не полный список ромовых миксов на основе Bacardi. При желании эту марку можно заменить другой. Главное — покупать ром у проверенного поставщика, например, в маркете алкогольных штук MAUDAU. Обратите внимание, что ромовые коктейли приравниваются к слабоалкогольным напиткам, с ними лучше не перебарщивать.